過濾的原理：利用物質的溶解性差異 ， 將液體和不溶于液體的固體分離開來的一 種方法. 。運用范圍: 固—液混合分離 。舉例：如用過濾法除去食鹽中少量的泥沙 。
【過濾和蒸發的原理是啥】蒸發的原理：利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發而析出溶質（晶體）的過程 。運用范圍：水由液態或固態轉變成汽態 ， 逸入大氣中的過程 。舉例：粗鹽提純 。
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