中秋節吃什么傳統食品 原來中秋美食這么多
在中國,每個節日到來的時候 , 都會有一些代表性的美食,只要一說到這些傳統美食就能想到那個節日 , 而在中秋節,被大家所熟知的就是月餅了,每到中秋節前夕,各式各樣的月餅都會出現 , 那么在中秋節里,除了月餅之外還有哪些傳統食品?今天小編就告訴大家中秋節吃什么傳統食品,一起來看看吧!
吃南瓜
在江南地區非常盛行中秋節吃老南瓜 , 不僅是因為中秋正值南瓜豐收之時,而且還有一個關于“八月半吃南瓜”的故事 。傳說,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女 , 名叫黃花 。那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩只南瓜 。她采了回來,煮給父母吃,兩老吃了后食欲大增 , 病體也好了 。所以在八月十五的那天吃南瓜 , 也寓意健康成長、延年益壽 。
桂花酒
古人認為桂花富貴吉祥 , 而飲用桂花酒可以長壽,另外在我國的南方地區,很多地方都有八月吃桂花糕的習俗 。同時桂花通常是在八月成熟,因此在南方,吃桂花糕、喝桂花酒也是中秋節的傳統食品之一 。
螃蟹
中秋節的時候剛好也是盛產螃蟹的季節,愛吃螃蟹的朋友們一定不能錯過這個好時機,據說早在明代的中秋宴上,螃蟹便成為了佳肴上的主角 。
《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成,群攢坐共食,嬉嬉笑笑自揭臍蓋,將指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,當時很是流行螃蟹下酒 。不過螃蟹性冷 , 吃螃蟹最好趁熱吃,并多沾些姜酒類食品,以去其寒 。
柿子
中秋時節,很多應季水果深受人們的喜愛 , 例如葡萄,蘋果,香梨,這些水果營養豐富,爽口 。但是由于柿子是中秋節這個時候的節令水果,而其外表看上去吉祥,所以柿子也是中秋節傳統食品 。
芋頭
在臺灣、廣東潮汕也都流行在中秋節吃芋頭 。有俗語說:“吃米粉芋,有好頭路” 。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作 。
【中秋節吃什么傳統食品 原來中秋美食這么多】中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮 ?!眲児矶持?nbsp;, 大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬 。
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