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重陽節吃什么傳統美食 原來食物還有這么重要的意義

在我國各種傳統節日中，除了備受關注的習俗之外 ， 傳統美食也是必不可少的，而且不同的節日里有著不同的美食代表，所以在今天這個傳統的節日里，不要忘記重陽節的傳統美食喲！今天小編就告訴大家重陽節吃什么傳統美食，一起來看看吧！
農歷九月初九 ， 是我國傳統節日重陽節 。重陽節，起源于戰國時期，原意為一個歡樂的日子 。古人將天地萬物歸為陰陽兩類，陰代表黑暗，陽則代表光明、活力 。奇數為陽，偶數為陰 。九是奇數，因此屬陽 ， 九月初九，日月逢九，二陽相重 ， 故稱“重陽” 。
今年的重陽節剛剛好趕上星期日，大家正好可以利用這個周末陪陪家人，與家人一起秋游登高，吃頓團圓飯 。正所謂民以食為天，重陽節作為中國傳統節日，當然少不了美食 。

花糕
重陽節敬老，登高以避災 。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品 。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕” 。據說，早年不家用發面餅夾上棗，栗諸果的 ， 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕 。
【重陽節吃什么傳統美食 原來食物還有這么重要的意義】菊花酒
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音 ， 因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法 ?！段骶╇s記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽” 。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的 。九月九日這天 ， 人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食之中 ， 然后一齊用來釀酒 ， 放至來年九月九日飲用 。傳說喝了這種酒，可以延年益壽 。
羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典 。面要吃白面 ， “白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典 。
京城給九十九歲老人過生日叫“白壽” 。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會 ， 爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以御寒 。