春節(jié)是我國最重要也是最傳統(tǒng)的節(jié)日，對于現(xiàn)在不少人來說，春節(jié)的年味一直體現(xiàn)在美食上，每到春節(jié)來臨的時候，各種各樣的美食出現(xiàn) ， 讓人流連忘返 。今天小編就告訴大家過年吃的傳統(tǒng)美食，一起來看看吧！
水餃
這是中國最特色的美食，也是過年餐桌上必不可少的食物 。自從水餃傳入外國 ， 深受外國人的喜愛，中國餐廳在外國水餃銷量遙遙領先 。中國人為什么把餃子定義為春節(jié)美食，主要是因為吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思，在新的一年里能帶來好運 。

酥糖
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應時糕點，呈長條和麻將形 ， 塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖入口即化，香甜膩口，還記得那種滿口留香的感覺 。
年糕
早期蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，后來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等 。年糕諧音“年高”，是春節(jié)必備的應景食品，寄托了人們“年年高”的期望 。
糖瓜
北京有句民謠———“糖瓜祭灶”，首先進入節(jié)日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、關東糖等 。糖瓜外形圓圓胖胖，由麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，是很好的零食 ， 可惜現(xiàn)在已不多見了 。
糍粑
湘西有“二十八 ， 打粑粑”的說法 。每逢臘月末，土家人家家戶戶都要打糍粑，糍粑在晾曬時每個上面都會點上一點圖案用紅色燃料，看起來更喜慶，年味也更濃 。做好的糍粑晾干后便收藏起來，春節(jié)拿出來送禮或煎成兩面金黃食用 。
湯圓
【過年吃的傳統(tǒng)美食 每一樣都代表著美好的寓意】
四川地區(qū)大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫“元寶”，吃湯圓叫“得元寶” ， 取其團圓、圓滿、甜美之意 。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓 ， 寓意事事如意、合家團圓；上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢 。

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