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納豆的制作方式和食用方法


納豆的制作方式和食用方法

文章插圖
制作方法:
準(zhǔn)備食材:干黃豆250克,水適量,納豆菌半粒,涼開水30毫升,白糖2勺 。
步驟:
【納豆的制作方式和食用方法】黃豆泡水過夜,清洗后瀝出;發(fā)好的黃豆拌上白糖上鍋蒸,大火蒸5分鐘改小火蒸約1個(gè)小時(shí);蒸好的黃豆冷卻約35分鐘,倒入納豆容器中;30毫升涼開水中加入半粒納豆菌,拌勻;取2毫升納豆菌液倒入黃豆中,拌勻;放入酸奶機(jī)中預(yù)約20個(gè)小時(shí);20小時(shí)后,納豆外形口感都不太好 。冷卻后放入冰箱中冷藏幾個(gè)小時(shí),風(fēng)味更佳 。&