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如何自己制作好吃的清炒荷蘭豆

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如何自己制作好吃的清炒荷蘭豆

文章插圖
1、食材：荷蘭豆300克、朝天椒2個、大蒜1頭 。
2、首先將荷蘭豆兩頭的筋給他去一下 。把大蒜切成片 。朝天椒切成段備用 。
3、起鍋燒水水開后加入一小勺的食鹽 。放入洗凈的荷蘭豆焯水這樣荷蘭豆會更加的翠綠 。焯水一分鐘左右，把荷蘭豆撈出 。
4、然后把荷蘭豆過一下，冷水 。這樣做出的荷蘭豆更加的爽脆 。
【如何自己制作好吃的清炒荷蘭豆】5、起鍋燒油 。油溫八成熱放入蒜片爆出香味 ， 之后放入荷蘭豆 。
6、荷蘭豆炒30秒左右，放入朝天椒段 。
7、朝天椒斷生后加入少許的食鹽 。加入少許的水淀粉勾芡 。少許的蔥油 。再翻炒幾下 。美味即成 。