【折耳根學名魚腥草,可以和其它食材搭配非常好吃 折耳根好吃嗎】
折耳根學名魚腥草，可與其它食材搭配 。魚腥草，又稱折耳根，三白草科植物，產于中國長江流域以南省份 。其搓碎有魚腥氣，味微澀，作為藥材和食品有清熱解毒，止咳祛痰，促進排尿的作用 。魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，表面呈棕黃色，縱棱幾條，節明顯，下節有殘留須根；質脆，易折斷 。葉子相互生長，葉子卷曲和收縮，平整后呈心形，先尖，全緣；上表面為深黃綠色至深棕色，下表面為灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉形成鞘 。穗狀花序頂生，黃棕色
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