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1、可補充營養
【酸棗的功效 酸棗的功效與作用】野酸棗是一種營養豐富的水果，平時人們食用它以后能吸收豐富的植物蛋白和蘋果酸以及檸檬酸，還有微量元素，鈣鐵，磷硒等多種對人體有益的營養成分，能滿足人體各器官正常工作的需要，它可以為人體補充營養，促進身體代謝，也能提高人們的身體素質 。
2、促進消化
促進消化也是酸棗的重要功效，因為三角中含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，還有一些膳食纖維，它們既能促進胃腸中消化液的分泌，又能加快胃腸蠕動，能加快食物中蛋白質與脂肪的分解與吸收，平時食用可以提高腸胃消化功能，同時也能用于人類食少腹脹和消化不良等癥的治療 。
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