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1、堿水面條是常見的面食之一，如果日常適量吃堿水面條，對人體會有一定的益處，并不會產生明顯的危害 。但如果長期過量或單一食用堿水面條，則可能會影響人體健康，造成一定害處，常見的有消化不良、營養不均衡、肥胖等 。
【堿水面條的營養和危害 堿水面條對身體有害嗎】2、消化不良：如果長期過量食用堿水面條，或一次性食用過多的堿水面條，胃腸道無法及時消化，有可能會增加胃腸道負擔，出現消化不良的情況，可表現為腹脹、腹痛、腹瀉的表現；營養不均衡：堿水面條中所含有的營養元素有限，如果長期單一攝入堿水面條，未搭配各類蔬菜一起食用，則有可能使人體攝入營養不均衡；肥胖：堿水面條以淀粉為主，屬于碳水化合物，在體內可轉化為葡萄糖，用于能量的消耗，但若日常體育運動較少，糖分無法及時消耗時就會成為脂肪堆積造成肥胖 。
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