1、菲力牛排四個字中的菲力 ， 指的是牛里脊肉（beeftenderloin） 。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力” ， 在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力 。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排 。
【牛菲力是什么部位】2、注意只有牛里脊牛柳切出來的叫菲力牛排，其他任何部位的所謂菲力牛排，都是假貨！、

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