【黃山毛峰跟西湖龍井哪個好】黃山毛峰跟西湖龍井各有好處 。
黃山毛峰:是中國十大名茶之一,屬于綠茶 。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制 。每年清明谷雨,選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉 。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長 。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰 。
西湖龍井:屬綠茶,中國十大名茶之一 。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名 。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶 。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1到8級 。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直 , 色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇 , 葉底細嫩呈朵 。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅 。
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