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北極甜蝦是生的還是熟的

生活百科北極

【北極甜蝦是生的還是熟的】1、超市里賣的北極蝦是熟的 。
2、北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域，是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜 ， 也被稱為北極甜蝦 。
3、銷往中國海產品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來后 ， 馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時 ， 這就充分保證了蝦的新鮮度 。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦 。
4、北極甜蝦不同于廈門常見的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭 。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品 。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富 ， 特別是它生長于深海，完全屬于自然野生蝦 。