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1、材料用量：烏冬面200g，雞毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡蘿卜一小截，耗油一大勺 ， 老抽一小勺，糖三小勺 。
【什錦炒烏冬做法圖解】2、做法：烏冬過水后冷水沖涼；熱油放入配菜翻炒后加耗油老抽和糖倒入烏冬再翻炒一會兒就OK了 。
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