我們都知道 ， 桃膠是比較受歡迎的一種養生食品 ， 它一般都是泡發之后煮著吃的 ， 做法比較簡樸 ， 營養價值高 ， 價格適中 ， 深受廣發女性朋友們的喜歡 ， 很多人都會在家煮桃膠吃 。桃膠是要放水里面泡發的 ， 那么為什么桃膠泡了12小時還沒泡開呢？下面讓我們詳細來看看吧！
【為什么桃膠泡了12小時還沒泡開？你買的或許是假貨！】
為什么桃膠泡了12小時還沒泡開1、溫度過低一般來講 ， 品質好的桃膠在常溫下放水里面浸泡12小時是可以完全泡發的 ， 它會吸水膨脹變大 ， 個頭一般是原來的10倍左右大 ， 會有一定的粘性 ， 看起來像果凍一樣 ， 中間沒有硬心 。假如在冬天或者將它放在冰箱里面冷藏泡發的話 ， 它的泡發速度就會慢一些 ， 所需要的時間就會更久一些 ， 有可能需要泡發一天 ， 這種情況最好在多泡一段時間 ， 等24小時后再看能不能泡開 。
2、可能買到假桃膠市面上的假桃膠在都是人工制作的 ， 它里面會添加一些樹膠或者其他膠狀物質等 ， 泡發效果是很差的 ， 有的甚至完全泡發不起來 ， 無論你泡多久 ， 桃膠都沒什么變化 ， 所以假如桃膠放水里面泡了12小時還沒泡開的話 ， 很大可能是買到假桃膠了 。
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