我們都知道 。桃膠一般是放在鍋里面燉著吃的，在燉的時候可以需要加入適量的水，還可以添加一些其他食材，主要看個人的做法 。燉桃膠用水是有一定講究的，比如水的選擇、水的用量等 。那么燉桃膠是用生水還是煮熟的水呢？下面讓我們詳細來看看吧！
燉桃膠是用生水還是煮熟的水桃膠一般都是用生水燉就可以了 。
【燉桃膠是用生水還是煮熟的水？不清晰的趕快看過來！】桃膠剛買回來的時候，都是一顆顆大小不一的半透明固體，吃的時候要提前將它放在水里面泡發，泡發好的桃膠清洗干凈就可以放鍋里面燉了 。燉桃膠是有一定講究的，比如水的選擇、時間的掌握以及食材的搭配等等 。在用水方面，燉桃膠的時候一般直接用冷的生水就可以了，將泡發的桃膠放鍋里，加入適量的冷水，然后用大火煮開再轉下火燉，一般燉20—30分鐘就可以吃了 。一般來講，煮桃膠是不用熱水的，所以沒必要用煮熟的水燉桃膠 。
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