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【藏紅花的功效與作用及食用方法 藏紅花怎么吃】1、藏紅花活血化瘀，散郁開結，涼血解毒，解郁安神 。
2、藏紅花，中藥材名 。為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，分布南歐各國及伊朗等地 。藥味甘，平 。
3、其干燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛 。用于治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等 。國外用作鎮靜、驅風劑 。
4、吃法：
（1）可代茶飲5根左右 。
（2）可泡酒500ml:3～4g 。
（3）可煮飯5～10根泡水煮飯 。
（4）可煲湯10根左右 。
（5）可熬粥100g米：10～20根 。
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