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1、晚上食用太多油膩食物會導致肥胖 。油膩食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量 。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發肥胖 。
【吃油膩對身體好嗎 晚上吃太油膩對身體健康怎么樣】2、其次晚上食用太多油膩食物會引起三高（高血壓、高血脂、高血糖） 。油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品，吃多了會加重肝臟負擔，從而引發一系列疾病，所謂一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來 。
3、最后食用太多油膩食物會讓你性格暴躁 。研究人員發現，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩定 。
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