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1、定義不同，粗糧是指沒有精磨過的糧食，如燕麥、大麥、紫米；細糧是經過加工處理以后的糧食，吃起來更細膩 。
2、營養價值不同，細糧和粗糧二者相比，粗糧含有的營養物質比細糧更多，且含有促消化的不溶性膳食纖維 。
【粗糧和細糧區別 如何區別粗糧和細糧】3、種類不同，粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱以及各種干豆類，如黃豆、青豆等；而細糧一般指面粉、大米等 。
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