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鴨肉的營養價值及功效 鴨肉的營養價值及功效簡單介紹

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鴨肉的營養價值及功效 鴨肉的營養價值及功效簡單介紹

文章插圖
1、增強食欲
鴨肉脂肪含量適中 ， 分布均勻 ， 脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸 ， 熔點低、易于消化 ， 有增加食欲的作用 。
2、清熱涼血
鴨肉性涼、味甘 ， 最大特點是清熱去火、清熱涼血 ， 適宜于陰血內熱的人群食用 。
3、利水消腫
鴨肉有通利小便、補腎固本的作用 ， 常吃可利水消腫 ， 對于各種水腫 ， 尤其是妊娠期間水腫有很好的改善作用 。此外 ， 有慢性腎炎性水腫的患者經常吃鴨肉有保護腎臟的作用 。
4、滋陰補虛
鴨肉還含有大量的無機物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素 ， 常食可滋陰養胃、利水消腫、補血行水、養胃生津 ， 可用于緩解和改善身體虛弱、病后體虛等、延緩衰老
【鴨肉的營養價值及功效 鴨肉的營養價值及功效簡單介紹】鴨肉通過滋陰以達到護膚、美膚作用 。此外 ， 鴨肉中富含B族維生素和維生素E ， 可以達到延緩衰老的目的 。