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1、好處：甚多，鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用；鴨血能很好的清楚機體內的粉塵對人體的損害；鴨血含較多的微量元素，對慢性病的調養均有益處；鴨血含鐵量高，預防缺鐵性貧血；鴨血含大量的蛋白質，可以增強免疫力 。
【吃鴨血的好處和壞處 鴨血對身體的功效和危害】2、壞處：有如果攝入過多，會引起鐵中毒；在生產過程中，甲醛放入太多，攝入過多，會引起甲醛中毒；因其含大量蛋白質，攝入過多會出現消化不良、腹脹、腹瀉 。
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