1、茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品 。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一 。
【茶樹菇的營養(yǎng)價值】2、茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分 。
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