1、先將糯米洗凈浸泡12小時(shí).
2、電飯鍋放上蒸格，放半鍋水，鋪上紗布，把泡好的糯米倒進(jìn)蒸至熟透 。
3、把蒸好的糯米飯整團(tuán)倒在一大保鮮盒里 。
4、甜酒粉用少許溫水化開(kāi)備用 。
5、等飯稍涼后，加入涼開(kāi)水，加入化開(kāi)的甜酒粉水，合上蓋用厚衣服包起 。
6、第二天加入1茶匙的白糖，用筷子攪散飯團(tuán) 。繼續(xù)用厚衣服包起 。
【做糯米酒的方法步驟】7、第三天發(fā)酵完成 。(氣溫：10度左右)
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