1、原料：川花椒150克 生姜50克 大蒜50克 蔥白100克 八角5克 色拉油1500克
【花椒油怎么做又麻又香】2、制法：生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；蔥白拍破 。炒鍋置火上，放入色拉油燒至五六成熱，投入生姜、大蒜、蔥白炸香，再下入花椒、八角炒出味，鍋離火，晾涼后打去料渣，將油裝入容器內(nèi) ， 即可隨時(shí)取用 。
3、特點(diǎn)：油汁清亮 ， 味麻香濃 。

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