【河鰻哪些人不可以吃】河鰻富含蛋白質 , 嘌呤含量也比較高,因此痛風、腎炎、肝炎人群慎吃 , 對此過敏的人群不能吃 。河鰻屬于發物 , 因此風寒感冒發燒、紅斑狼瘡患者、慢性病患者也不宜食用 。河鰻又稱白鱔、蛇魚 , 其特點是含脂肪量高,含膽固醇也較多 。
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