參考《食品安全法》 ， 銷售過期食品其實也算是違法經(jīng)營的一種 。
【賣過期飲料工商局如何處罰】生產(chǎn)經(jīng)營的定義包括了生產(chǎn)和經(jīng)營，經(jīng)營當(dāng)然就是銷售做買賣了 。雖然沒有違法生產(chǎn)，但既然銷售，就可以算作違法經(jīng)營 。
這樣的界定是法律上作出的，至于數(shù)額的多少，由執(zhí)法部門根據(jù)情節(jié)和危害性裁量，像方便面這種，如果數(shù)量不大的話，應(yīng)該是從輕的 。

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