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1、煮雞蛋突然裂開(kāi)，可能是因?yàn)橛梅兴箅u蛋的緣故，或者是煮沸的時(shí)間太長(zhǎng) 。
【為什么煮雞蛋會(huì)裂開(kāi)】2、平時(shí)煮雞蛋時(shí)要用冷水下鍋，不可直接用熱水 。一般煮雞蛋的時(shí)間是10分鐘，不可超過(guò)15分鐘，不然就會(huì)出現(xiàn)雞蛋破殼的情況 。煮雞蛋時(shí)要挑選新鮮的雞蛋，一定要用冷水下鍋，在煮雞蛋之前最好清洗一下，因?yàn)殡u蛋殼上有灰塵和細(xì)菌 ， 直接煮的話容易裂 。

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