文章插圖
1、材料：雞蛋15個，鹵肉湯一小盆，鹽三勺，冰糖適量，老抽一小勺 。
2、將買來的雞蛋用清水沖洗干凈，然后鍋里裝適量的清水 ， 放進洗好的雞蛋，加熱將雞蛋煮熟 。
3、將煮熟的雞蛋剝掉外殼，然后用筷子插一兩個孔，放小盆里備用 。
【鹵蛋簡單方法】4、起鍋，將鹵肉湯燒熱，然后放進備好的雞蛋 。
5、調入三勺鹽、一小勺老抽和適量的冰糖 ， 然后蓋上鍋蓋，煮上15至20分鐘，這樣雞蛋就可入味 。
6、時間到了就關火盛到小盆里 ， 不要把湯汁倒掉哦，把剩下的湯汁跟著鹵蛋一起倒哦 ， 鹵蛋放在湯汁里浸泡更加入味 。

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