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糖包糖三角
【做糖包子詳細(xì)步驟】原料：
面粉500克 ， 安琪酵母5克，白糖150克 ， 熟面粉60克 ， 奶油40克 。
制作方法：
1、將面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水調(diào)制發(fā)酵面團(tuán)，靜置發(fā)酵30分鐘帶面鼓起待用 。
2、將白糖和熟面粉放在器皿中 ， 加入奶油搓板均勻即成白糖餡心 。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)下成70克/2個(gè)的劑子，用搟面杖將其搟成圓形餅坯，打入10克白糖餡 ， 將邊緣折起捏成三角形即成生坯 。
4、將生坯靜置片刻后，待其體積膨大上屜旺火蒸約12分鐘即熟 。
特點(diǎn)：造型美觀，潔白柔軟，膨大香甜 。
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