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【面包皮與面包的區(qū)別】面包皮與面包都是一樣的配料，它們的區(qū)別是：面包皮經(jīng)受了高溫?zé)?，形成了面包的外皮，面包皮吃了不至于?huì)上火 。
面包皮也是有營(yíng)養(yǎng)的，面包在烘烤時(shí)，產(chǎn)生一種物質(zhì)積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用，所以吃面包最好連皮吃 。
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