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竹筍煮熟后可以冷凍嗎

竹筍生活百科


竹筍煮熟后可以冷凍嗎

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【竹筍煮熟后可以冷凍嗎】1、煮過的竹筍不可以冷凍，但是可以冷藏 。竹筍煮熟之后建議盡快吃完，就算是放在冰箱的冷藏室內，也要在三天之內吃完 。將煮熟的竹筍從冷藏室內拿出來后，建議加熱后再吃 。
2、竹筍保存也是有技巧的 。如果是沒有剝殼的竹筍，數量不是很多，十天半個月就可以吃完的，就不用費心保存，用密封儲藏法即可 。
3、一般來說，竹筍可以放在大桶、壇、罐或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部 ， 放置在避光陰涼處即可 。需要注意，這個方法不能保存時間太長，一個月之內還是可以的 ， 超過這個時間，建議觀察是否變質 。
4、如果竹筍的數量比較多，短時間內無法吃完，這個時候，可以找來大桶、缸等容器，在容器的底部鋪一層十厘米厚的濕潤沙子，然后將竹筍尖朝上豎著放在容器中 ， 疊放完畢后，在竹筍上面覆蓋一層沒過筍講的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子，將容器放在陰涼通風處，這個方法，可以將竹筍存儲兩個月左右 。
5、另外，竹筍還可以放在冰箱的冷藏室內保存一段時間 。