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1、不對，杏鮑菇是可以和雞蛋一起吃的 。
【杏鮑菇不能和雞蛋同食 杏鮑菇不能和雞蛋同食對嗎】2、杏鮑菇炒雞蛋是一道比較流行的美食 。兩者之間并不會產生毒副作用 。杏鮑菇中含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣離子、鎂離子等微量元素，可以補充人體所需要的微量元素、提高身體的免疫力、降低血脂、降低血糖 。而雞蛋中含有大量的蛋白質和維生素c，兩者在一塊使用之后，可以增強人體的免疫力，促進新陳代謝 。
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