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1、高血糖患者也是可以吃紫薯的，雖然紫薯是一種比較甜的食物，可是它的升糖指數和熱量并不高，比平時吃的米飯還要低 。血糖高的人吃紫薯還能幫助降低血糖，對高血糖有輔助醫治作用 。
【紫薯血糖高的人能吃嗎 血糖高的人能不能吃紫薯】2、紫薯除了具有普通紅薯的營養外，還含有硒元素和花青素 。紫薯富含蛋白質，淀粉，黑膠，氨基酸等，而它富含的蛋白質和氨基酸很容易被人體消化和吸收，同時里面的硒和鐵對于人體抗疲勞，抗衰老，補血都很有幫助，吃紫薯還可以提高人體免疫力 。
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