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1、刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用 。
【刺梨的功效與作用及禁忌 刺梨的功效與作用及禁忌是什么】2、刺梨維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱 。
3、刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效 。
4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成并具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效 。
5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶 。
6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用 。
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