馬蹄是什么季節才會有的，馬蹄是什么蔬菜 _經驗分享

馬蹄是什么意思?古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。
稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質。
馬蹄是什么馬蹄是荸薺，為莎草科、荸薺屬植物。
分布于中國、日本、琉球群島、南洋島和印度。
是中國特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球莖，可生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，被稱為清水馬蹄。
還可提取淀粉，與藕粉、菱粉并稱為淀粉三魁。
【馬蹄是什么季節才會有的，馬蹄是什么蔬菜】

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馬蹄是什么東西馬蹄是指荸薺，是莎草科、荸薺屬植物。
匍匐根狀莖瘦長。
稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，后稈的表面有節，兼有許多縱條紋。
僅在稈的基部有2-3個葉鞘；。
馬蹄是什么食材?馬蹄指的是荸薺，削去皮作為食材。
荸薺（學名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。
簡介荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。

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馬蹄是什么東西是荸薺。
荸薺（學名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃。
荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，喜溫愛濕怕凍，適宜。