【生吃大蒜的功效和作用 生吃大蒜的功效】
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1、預防食物中毒 。大蒜中含有大蒜素 ， 它具有抗菌功效 ， 而這些細菌有些就能起食物中毒 。
2、防癌 。研究發現 ， 經常吃大蒜能夠減少體內某種致癌物質 ， 特別有助于預防胃癌、大腸癌以及食管癌的發生 。
3、殺菌 。生大蒜具有抗生素的作用 ， 它甚至能夠殺滅一些細菌 ， 包括葡萄球菌 ， 一種經常出現耐藥的細菌 。
4、減輕過敏 。每天吃大蒜能夠減輕過敏 ， 尤其是由溫度變化所引起的過敏 。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜 。
5、緩解牙痛 。牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油 ， 或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣 。幾分鐘后 ， 疼痛會逐漸緩解 。
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