【鰻魚內臟能吃嗎】不能 ?，F在很多鰻魚被污染，它們體內不僅有汞，還會有鉛、鉻等重金屬以及其他污染物，而海魚的毒素大都會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟部位，如果食用容易引發中毒 。且鰻魚的主要營養集中在肉上，內臟的營養成分含量很低 ， 因此從安全和營養的角度上講，不建議吃鰻魚的內臟 。
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