1、生物工程，是20世紀70年代初開始興起的一門新興的綜合性應用學科 ， 90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即系統(tǒng)生物工程的概念 。
2、所謂生物工程，一般認為是以生物學（特別是其中的分子生物學、微生物學、遺傳學、生物化學和細胞學）的理論和技術為基?。?結(jié)合化工、機械、電子計算機等現(xiàn)代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能 ， 短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超 遠緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術 。
【生物工程是做什么的】3、生物工程是分子遺傳學、微生物學、細胞生物學、生物化學、化學工程和能源學等各學科的結(jié)合 ， 其應用范圍十分廣泛，包括醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、園藝、化工、冶金、采油、發(fā)酵罐新技術和新底物的環(huán)保等方面 。許多現(xiàn)有的以微生物學為基礎的工業(yè)，依靠基因工程、利用而得以改進，同時還緩解了環(huán)境污染等社會問題 。不久的將來，光生物反應器和生物燃料將會變?yōu)閷崿F(xiàn)，像木質(zhì)素纖維素這類結(jié)構復雜但能再生的底物會變成為發(fā)酵工業(yè)的原料，也很可能會為塑料工業(yè)和聚合物工業(yè)提供起始成分 。可以說，基因工程和細胞工程是生物工程的基礎 ， 重組DNA 技術和酶固定化技術是生物工程的兩個最富有特色和潛力的技術，而發(fā)酵工程與細胞和組織培養(yǎng)技術是較為成熟和廣泛應用的技術 。

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