第一，可能是酵母放得過多，可以加入堿中和，揉搓至不粘不軟；
第二，可能是醒面時間過長，此時可以加入一些干面粉繼續(xù)揉搓至不粘不軟；
【發(fā)酵后的面團很粘很軟怎么辦急】第三，可能是揉面時加入的水過燙 ， 導(dǎo)致面粉軟、粘，可以加入干面粉重新揉搓；
第四，可能是面粉已經(jīng)過了保質(zhì)期，無法發(fā)酵成形，需要重新購買面粉；

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