1、合理輪作，選好茬口 。向日葵不宜連作，也不宜在低洼易澇地塊種植，對前茬選擇并不嚴格 ， 除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作為向日葵的前茬 ， 向日葵的適應性較強 ， 最適宜土層深厚、腐殖質(zhì)含量高PH值6—8的砂壤土或壤質(zhì)土壤種植為好 。
2、選優(yōu)良種，進行處理 。選擇產(chǎn)量高、質(zhì)量好、品質(zhì)佳、商品性好、抗葉部斑病、耐菌核病、空癟率低、發(fā)芽率高、發(fā)芽勢強的優(yōu)良品種 ， 并進行種子處理，充分發(fā)揮“種盡其用，地盡其力”的作用 。
3、施足底肥，夯實基礎 。向日葵是需肥較多作物 ， 據(jù)調(diào)查，每形成100千克子實，需從土壤中吸收氮6千克，磷26千克，鉀86千克，播種前施足底肥，并做到有機和無機結合，每公頃施入腐熟、發(fā)酵的有機肥30至40立方米（最好是灰土糞），施磷酸二銨150—200千克和尿素100—150千克 。施足底肥是夯實向日葵生長發(fā)育的基礎 。
4、搶前抓早，適時早播 。適時早播，可防止或減輕葉部斑病和菌核病的發(fā)生，對向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量影響很大 。向日葵生育期比較短，播期選擇余地比較寬，在5月上、中旬播種，因此油料型品種應適當晚播；食用型品種應適當早播，以防止貪青晚熟而減產(chǎn) 。
5、合理密植，有利通風 。向日葵稈高、莖粗，要合理密植，有利于通風透光，提高光合作用 。原則是高稈大粒品種，宜?。話鴨靶×Ｆ分鄭?宜密；油料型品種每公頃保苗25000—30000株，食用型品種18000—20000株為宜 。
6、加強中耕 ， 適時追肥 。早疏苗、早定苗，當幼苗長到二對直葉時，進行定苗，出苗到現(xiàn)蕾期 ， 進行2—3次中耕除草，最后一次應深耕培土 ， 防止倒狀，但應該注意的是不能傷根 。追肥既要適時，又要合理 ， 向日葵現(xiàn)蕾至開花期，每公頃追尿素150千克，溝施或穴施 ， 盛花期噴施0.2%—0.4%的磷酸二氫鉀 ， 看長勢而定，追一次或二次 。
7、根據(jù)長勢 ， 及時打杈 。在現(xiàn)蕾至開花期，向日葵常有分杈發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn) ， 立即除杈，減少水分和養(yǎng)分的消耗，保證主莖花盤對養(yǎng)分和水分的需要 。
8、因地制宜，科學灌溉 。在向日葵花盤形成階段，開花期和灌漿期 ， 應適時、適量的科學灌水，尤其遇到干旱，應及時灌溉 ， 滿足向日葵在生長發(fā)育階段對水分的需要 。
9、預測預報，防病滅蟲 。要搞好病蟲害的預測預報，一旦發(fā)生，立即防治，力爭做到治早治小治了 。當氣溫達到18—20℃時，每公頃用五氯硝基苯30—45千克，加濕潤的細沙土150—230千克，拌勻后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌發(fā)，15天后再撒一次藥，8月上旬，向日葵螟幼蟲發(fā)生期 ， 可噴灑90%敵百蟲500倍液，防治2—3次 。
【種生瓜子的方法】10、輔助授粉，提高結實 。向日葵是異花授粉作物，靠昆蟲、蜜蜂傳粉結實，盡管如此，還要進行人工輔助授粉 ， 授粉時間每天上午10時左右（上午9時至11時），一般可授粉2—3次 。

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