【瓶裝醉蟹怎么吃】1、花蟹放入花雕半小時，直到醉死 。
2、然后把花蟹碎件，但要放回蟹的形狀 。蟹身里面各放入一朵姜花，大火蒸4分鐘 。
3、其他的姜花切絲，加上姜絲生粉落鍋煮成糊狀，鹽花調(diào)味 。
4、收火打入蛋清,淋在蒸好的花蟹上面 。
5、配上相應(yīng)的佐料就可以吃了 。
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