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1、芹菜：降血壓首選 。芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓 。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀 。
2、韭菜：韭菜富含較多的纖維素 ， 能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)預(yù)防腸癌有極好的效果 。此外 ， 韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用 。所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜 ， 減輕高血壓患者的癥狀 。
3、木耳：木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米 。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì) 。口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌 。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì) 。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效 。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品 。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能 。所以木耳可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀 。
4、海帶：海帶中含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等 。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇 。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一 。對(duì)高血壓癥狀、動(dòng)脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用 。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀 。
5、番茄：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)，有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用 。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓 。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力 。所以番茄可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀 。
【吃什么菜能降血壓最有效 吃什么菜降血壓效果最好】6、蘿卜：蘿卜味辛甘性涼 。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管，常吃能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化 。主要吃法是蘿卜豬骨湯、蘿卜海帶瘦豬肉湯 ， 清淡味美 。所以蘿卜可以作為降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的癥狀 。

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