粽子究竟有多少種口味 烏鎮百粽宴吃了36種粽子
自從粽子問世,口味就在不斷增加,甜咸粽子之爭從未停止,南方人和北方人爭個不停,那么你知道粽子究竟有多少種口味嗎?
端午節有很多種粽子,有人在烏鎮百粽宴吃了36種粽子,其中有最具特色的船頭粽、風味臘腸粽、傳人腐乳肉粽、高湯泡椒牛肉粽、芝麻香粽、文物肉粽、八寶香粽、桂花蜜棗粽、傳人筍尖肉粽、細沙棗泥粽、傳人大肉粽等等多達36種口味 。
【粽子究竟有多少種口味 烏鎮百粽宴吃了36種粽子】
當然了 , 粽子大致分為兩種口味 , 咸粽子和甜粽子 。有人統計過,消費最多的粽子口味為咸味的肉粽,而2-5名分別為蜜棗粽,蛋黃粽,清水白粽和板栗棕 。粽子的相爭就如同豆腐花的咸甜之爭一樣,粽子的咸甜之爭也從未停止 。
后面的幾種基本上都是甜粽子,不過傳統的肉粽確實廣受大眾喜愛,因為北方人可以嘗試吃肉粽,但是南方人卻不能接受甜粽子,而除此之外,還出現了許多新品種口味的粽子,而這些新品粽子則是00后們消費最多 。
隨著口味的多元化,臍橙棕和榴蓮冰粽這兩種新品種,受到了敢于嘗試的00后的喜愛 。
當然,各地域風俗不一樣,所以喜歡的粽子口味也不一樣,其中鮑魚粽在廣州大受好評 , 蛋黃粽由上海人承包,鄭州人則偏愛蜜棗粽 , 北京人大多數人選擇了清水白棕,而汕頭人則雨露均沾 , 我全都要,甜咸粽子來者不拒 。
其實大家還是還有一定的偏好的 , 比如山東、河南、湖南、浙江等地均屬于甜咸通吃地區,山東愛甜口的人群占到90%,河南喜愛甜粽子的人群占到81%;而湖南則有73%的人群愛吃咸口,浙江更是高達87%的人群喜好咸口 。
喜歡甜口的人對甜粽子贊不絕口,覺得熟透了的甜粽,香甜沁人,糯米不粘牙,剛剛好的甜度,就算一整個吃完也不會覺得膩味,但是不喜歡的人卻覺得味道很淡,并不好吃 。
喜歡咸口的人也覺得肉粽非常好吃,但是有些人卻覺得帶油的粽子味道非常奇怪 。肉質堅硬,粽子味道有股肉腥味 , 難以下咽 。當然味道這東西因人而異,有些人喜歡有些人不喜歡,這都不重要,還是得自己嘗了才知道 。
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