每逢夏至，很多人以為這就是夏季正式開始的時候，其實夏至既不是夏天的開始 ， 也不是夏天的結束，而是夏季白晝最漫長的一天，它不僅是二十四節(jié)氣之一，也是北半球迎來白晝最長的一天，不同地區(qū)也有不同的風俗，你知道夏至都吃什么傳統(tǒng)食物嗎？
夏至這一天，悶熱、潮濕甚至還有雷雨天都是比較常見的 ， 要知道在網(wǎng)上有這樣一句話 ， 叫“每逢佳節(jié)胖三斤”，可見人們對于美食的熱愛了 。
夏至雖然不算什么正式的傳統(tǒng)節(jié)日，可它也是二十四節(jié)氣里比較重要的一個了，在夏至這一天，吃不僅是一件重要的事情，還和養(yǎng)生的說法息息相關 。


夏季出汗是比較常見的，流汗過多難免水分流失，夏季的飲食一般都比較清淡，夏至這一天也是同樣 。
常言道“冬至餃子夏至面”，在冬至這一天要吃餃子，夏至的時候就要吃面了 。
就像餃子在不同地區(qū)有不同的吃法一樣，面怎么吃，不同地區(qū)也讓人大開眼界 。
在南坊一些地區(qū)，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，而南方的面種類又非常多，像是人們熟知的陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等等，每一樣單拎出來都是美味至極 。
【夏至吃什么傳統(tǒng)食物 南北方飲食風俗大盤點】至于北方吃的面就要簡單許多了，打鹵面和炸醬面最常見 。
很多人不理解為什么要在夏至吃面，其實這也和剛收割上來的小麥有關系，小麥收割上來磨成面粉，品嘗一年辛勤勞作的果實，用新面粉做面吃面，也有嘗新的意思 。
當然 ， 吃面可不是唯一的選擇，在南方一些地區(qū)，除了吃面，還會吃麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等傳統(tǒng)食物 。
“麥粽”和尋常的粽子不同，人們除了自己吃，還會互相饋贈“麥粽”作為禮物 。
“夏至餅”則是自家搟面做成餅子，其中夾上青菜、臘肉等食材，等到祭祖過后分享或是贈送給親朋好友，這也就是所謂的“夏至餅”了 。
說南方范圍有些太廣泛了，在廣東一些地區(qū) ， 愛煲湯的廣東人民喜好滋補涼食 ， 在這一天，他們會做一些清補涼湯、涼茶、酸梅湯等食物，味道清淡，卻又養(yǎng)身體，食材多以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主，簡單中又透著一絲美味 。
在江蘇一些地區(qū)，夏至是吃餛飩的 ， 民間也有俗語，“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓 。”
不同地區(qū)風俗千奇百怪，就連飲食上都有著天差地別，你的家鄉(xiāng)在夏至這天會吃什么傳統(tǒng)食物呢？

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