食物一般都是當(dāng)天吃完比較好，如果是隔夜飯 ， 那么時(shí)間久了對(duì)身體可能不好 ， 不僅是食物如此，水果也是這樣，隔夜西瓜把表層切掉再吃沒(méi)有用 。
炎熱的夏天里，冰鎮(zhèn)西瓜一口下去 ， 甘甜爽口，簡(jiǎn)直是消暑利器 。然而最近有一則“隔夜冰西瓜一口吃下8400個(gè)細(xì)菌”的消息引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)注，那么冰西瓜到底能不能吃 ， 怎么吃才安全呢？
有網(wǎng)友表示，可以將表面切去一層再吃，這樣就不會(huì)把細(xì)菌吃到肚子里了 。對(duì)此醫(yī)生表示，這種方法并不可取，也會(huì)存在一定安全隱患 。


這里的安全隱患指的是使用的刀具也有可能不干凈，吃冰鎮(zhèn)西瓜有很多注意事項(xiàng)：要封保鮮膜，再放冰箱；刀要干凈，不要混用；放置時(shí)間盡量不要超過(guò)12h 。滿足以上三點(diǎn)，隔夜冰西瓜切掉表層2厘米，再吃問(wèn)題不大 。
一塊冰鎮(zhèn)西瓜在手，就擁有了整個(gè)夏天的快樂(lè) 。沒(méi)吃完的西瓜不宜久放，常溫下一般最多放置4個(gè)小時(shí) 。當(dāng)然 ， 就算西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，建議西瓜冷藏不要超過(guò)12小時(shí) 。最好買小一點(diǎn)的瓜，盡量一次吃完 。
不少人愛(ài)吃冰西瓜，覺(jué)得它解暑解渴 。很多人喜歡把西瓜冰鎮(zhèn)后再吃，因?yàn)槲鞴蠒?huì)甜主要是含有較多果糖 。而外界溫度越低，果糖的甜度就會(huì)越高 ， 所以西瓜冰鎮(zhèn)后就會(huì)更甜更好吃 。
但如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，出現(xiàn)收縮、痙攣 ， 引發(fā)胃痛 。長(zhǎng)此以往，還可能患上胃腸疾病 。從冰箱里拿出的西瓜，最好在室溫中放置半小時(shí)再吃 。雖不能說(shuō)吃冰鎮(zhèn)西瓜一定會(huì)導(dǎo)致腸胃問(wèn)題，但是腸胃功能弱的人不建議吃冰鎮(zhèn)西瓜 。
再有，西瓜有利尿的作用，口腔潰瘍患者若是多吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致其體內(nèi)的水分和礦物質(zhì)被過(guò)多排出，易加重潰瘍癥狀 。
西瓜一旦切開了，剩下沒(méi)吃的要包好 ， 并在切開2小時(shí)內(nèi)放入冰箱，然后最好在1-2天內(nèi)吃完 。不論是西瓜還是其他食物 ， 都要注意食品安全和衛(wèi)生 ， 尤其是在食物中毒高發(fā)的夏季 。
【隔夜西瓜把表層切掉再吃沒(méi)有用 夏季吃瓜必知常識(shí)】最后要提醒的是，如果是有粗大的籽的西瓜，對(duì)于3-5歲內(nèi)的孩子要注意窒息風(fēng)險(xiǎn)防范 。

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