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支竹是腐竹的一種 支竹跟腐竹有什么區別

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【支竹是腐竹的一種 支竹跟腐竹有什么區別】支竹是一種腐竹 。支竹分為長支竹、中支竹和短支竹 。它們都是豆制品 。腐竹的形狀有很多，比如扁竹、條狀支竹、棒竹 。市場上的兩種產品顏色也不同 。支竹顏色為淺黃色，腐竹為深黃色 。
腐竹，即豆腐皮 。腐竹是中國人最喜歡的傳統食品，具有濃郁的豆香和其他豆制品所沒有的獨特口味 。
腐竹色澤黃白，油光透明，富含蛋白質和多種營養成分，用清水浸泡3~5小時即可開啟 ?？梢允侨?、蔬菜、燒、炒、涼拌、湯等 。食物清香爽口，肉和素食風味獨特 。腐竹適合長期放置，但應放置在干燥通風的地方 。