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1、切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可 。因為辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿，而辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中 。
【手上辣椒怎么洗掉 如何去掉手上辣椒的辣】2、用少量食醋洗 。因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和 。
3、用熱水洗手 。因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發 。
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