文章插圖
1、將魚的頭頂在盆部 。
2、像平常殺魚一樣從尾端剪入 。
3、剪到脖子根部橫斷一下頸部骨錐 。
4、甲魚不再動彈可以剪到脖子和頭部 。
5、胸部橫切十字形刀口 。
6、去除內臟油脂等內容物 。
7、用少量開水沖泡甲魚 。
8、撕掉甲魚外殼上的一層黑皮 。
9、用鹽搓洗甲魚肉 。
【團魚怎么殺 大家可以學習一下】10、甲魚處理完工 。
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