【苦瓜炒蛋的危害 家庭美食的注意事項】
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1、孕婦吃容易造成宮縮 。孕婦應慎食苦瓜 。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產 。
2、學齡前兒童吃苦瓜炒蛋容易傷脾胃 。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃 。
3、脾胃虛寒的人吃苦瓜炒蛋容易身體不適 。脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜 。苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀 。
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