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1、多寶魚俗稱歐洲比目魚，在中國稱為“多寶魚” 。多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能夠補腎健腦，助陽提神，經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力 。
【多寶魚的功效與作用 多寶魚的功效與作用及營養價值】2、常用的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯 。具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力 。也是高蛋白低脂肪的美味 。
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