1、豆腐洗凈切小塊；
2、胡蘿卜洗凈 ， 放入開(kāi)水內(nèi)燙熟 ， 取出切成小?。?
【筍葉豆腐怎么做】3、水發(fā)冬菇洗凈，切小?。?
4、萵筍葉洗凈后切碎；
5、姜洗凈切末；
6、鍋中倒植物油燒至七成熱，加入冬菇丁、胡蘿卜丁翻炒；
7、然后加入雞湯、豆腐塊燒開(kāi)，放入萵筍葉、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出鍋前萵筍葉豆腐羹淋入香油即可 。

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